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创建陈瑶湖糯米小镇的思考
  2017年06月19日10时46分 枞阳新闻周刊

  近年来,一些地方涌现出许多特色小镇,虽远离都市繁华,但设施齐全、景色动人,特别是拥有丰富的文化内涵和强劲的产业支撑,形成一种宝贵的旅游资源和文化形态,备受青睐。

  枞阳县陈瑶湖镇辖15个村,5.2万人,国土面积90.3平方公里,耕地6万亩,合铜公路与合铜黄高速穿越镇境均为12公里,过铜陵长江大桥3公里便进入镇域。陈瑶湖镇是全国重点镇、安徽省产业集群(糯米精深加工)专业镇、安徽省粮食加工业示范基地、安徽省农业产业化和现代农业双示范区。笔者以为,打造陈瑶湖“糯米小镇”,具有独特的基础和广阔的前景,并就创建模式与路径提出一管之见,权作抛砖。

  一、创建“陈瑶湖糯米小镇”的基础与条件

  小镇千千万,如何脱颖而出?关键在于特色,没有特色的小镇,就会被众多的小镇淹没,就会在逝水的年华之中沉寂。无论是从小镇的外向吸引力与竞争力来说,还是从小镇的内在成长性与持续性来说,小镇特色就是其生命力所在。

  创建“陈瑶湖糯米小镇”的命题,正是基于陈瑶湖最大的特色而提出的。

  (一)陈瑶湖镇糯米产业发展特而强

  1、陈瑶湖镇号称全国三大糯稻种植基地。近20年来,全镇6万亩耕地均以种植单季太糊糯、珍糯为主,且全镇农民出县跨省流转40多万亩土地种植太糊糯、珍糯。

  2、陈瑶湖镇已形成比较强大的糯米产业链。产品包括糯稻、糯米、糯米粉、糯米酿制的黄白酒等。安徽缘酒集团、安徽朝龙粮油有限责任公司、安徽创源粮油有限公司被公布为省家农业产业化龙头企业,安徽省皖瑶湖粮食产业联合体和安徽省陈瑶湖植物油产业联合体被公布为省级示范现代农业产业化联合体,安徽缘酒集团缘牌商标荣获“中国驰名商标”称号,安徽朝龙粮油有限责任公司荣获“国家级守合同重信用企业”称号,其所生产的“皖瑶湖”牌5个系列糯米被认定为“国家绿色食品A级产品”。

  3、陈瑶湖镇因糯米获得一系列的大招牌。见前述。

  (二)陈瑶湖镇人文资源特而精

  1、陈瑶湖镇拥有宝贵的湿地资源。境内拥有2.8万亩的小陈瑶湖,是安徽省沿江生态湿地保护区的重要组成部分,古人曾命名“平湖落雁”、“四顾渔灯”等景观,至今保持着良好的生态环境,水质清澈,大量分布着蒿草、芡实、荷花、细果野菱等野生植被群落,尤其盛夏季节,一派“接天莲叶无穷碧”的景象。湖中栖息的候鸟、留鸟有30多种,其中有国家二级保护动物绿头野鸭和大雁,最有名的水鸟是清代贡品蒿鸡,香留齿颊三日不除。经营这一水域的高桥大湖养殖场被公布为“全国水产健康养殖示范场”,所产四大家鱼被认定为“无公害农产品”。

  2、陈瑶湖镇是红色胜地。陈瑶湖镇旧属桐城东乡,东乡又称桐东,桐东抗日游击根据地是全国19个抗日根据地之一的皖中抗日根据地的重要组成部分。1940年,新四军第三支队挺进团和“桐东抗日民主政府”先后在陈瑶湖畔水圩村谢氏宗祠成立。桐东抗日游击根据地依托当年陈瑶湖的20多万亩水域和茂密的芦苇荡,一直坚持到1945年。期间1941年2月8日发生了著名的“陈瑶湖之战”,3000日伪军疯狂扫荡,40多名军政人员及700余名群众壮烈牺牲。曾在陈瑶湖战斗过的开国中将有林维先、黄火星,开国少将有谢忠良、杨汉林、阙中一。桐东抗日民主政府旧址谢氏宗祠现为省级文物保护单位。近年重修和新建的红色景点有桐东抗日民主政府旧址及革命文物陈列馆、中共桐庐无中心县委书记鲁生烈士墓、中共沿江地委旧址纪念碑。

  3、陈瑶湖是东乡武术发源地。陈瑶湖镇所在的昔日桐城东乡,从元末起,逐渐形成了兼融少林、武当特点的东乡武术,到清代中页达到顶峰,除各种刀枪棍棒外,一些日常用具和农具,如手巾、板凳、扁担等,也被用作“武器”。清道光年间,出现了声名赫赫的三十六名武术教头,简称“三十六名教”。其时一大内侍卫贾某因勾引宫女事发,畏罪逃到九华山出家为僧,自恃武功高强,在九华山纠集一批六根不净的酒肉和尚为非作歹,经常诱使胁迫女香客与之苟合,佛门净地被闹得乌烟瘴气。“三十六名教”侠肝义胆,乔装打扮成进香的居士过江混进九华山,各人施展生平绝学,将一帮恶贯满盈的“花和尚”尽数剿灭,威震大江南北。“三十六名教”中的谢依俊、陆蛤蟆、谢济美、周爱西、周小牯牛五人出自陈瑶湖镇。

  4、陈瑶湖镇建有铜陵市唯一的酒文化博物馆,即安徽缘酒文化博物馆。

  二、创建“陈瑶湖糯米小镇”的模式与路径

  (一)创建模式的选择

  陈瑶湖糯米小镇的创建要围绕“特色鲜明、产业发展、绿色生态绿、美丽宜居”的目标总要求,坚持以保持鲜明的地域特色、产业特色、生态特色为原则,以保持乡土文化的源生性、鲜活性为原则,以统筹考虑产业支撑为原则,以赋予小镇生态旅游功能为原则,以改善民生为原则。“陈瑶湖糯米”特色小镇的创建形态可选择:特色产业—生态旅游—功能配套“三位一体”的模式。

  (二)创建路径的探讨

  围绕糯米产业高端化、生态旅游精品化、配套服务特色化“三化”同步进行创建和推进。

  第一、推进糯米产业高端化。一是大力培育新型农业经营主体。进一步加快发展家庭农场、专业合作社、现代农业产业化联合体,争创国家级龙头企业。二是大力实施农产品品牌战略。着力构建和丰富“三品一标”农产品品牌体系。打造更多的省市级一村一品专业示范村。三是大力强化农产品质量安全管理。提高以陈瑶湖镇为核心区的枞阳县国家级绿色食品原料(水稻)基地的标准化生产水平,逐步建立农产品质量安全追溯体系。

  第二、推进生态旅游精品化。一是大力提升红色文化、缘酒文化、民俗文化旅游。(1)要进一步收集和丰富桐东抗日民主政府旧址革命文物陈列馆的藏品,再现“陈瑶湖之战”发生地的小陈瑶湖连绵不绝、曲径通幽的芦苇荡自然环境,挖掘革命历史,讲好红色故事。(2)安徽缘酒集团应创建缘酒文化博物馆4A博物馆,并结合缘酒文化博物馆、白酒酿造基地缘酒坊,再上“酒香花海”项目,即打造桃花、菜花、荷花、葵花种植观赏基地,在“举起酒杯就是缘”中聚集人气。(3)进一步收集和整理当地文化名人故事,如道光年间铲除九华恶僧的“三十六名教”,光绪年间威震黔南的将军周南寿,民国时期蒋介石家庭教师周荫堂,现当代“一门双馆员”(上海文史馆馆员谢蔚明和安徽省文史馆馆员谢采筏)、“凑近太阳吸袋烟”谢清泉等等,以文会友。(4)进一步收集和整理当地传统民俗文化,如以糯米为原料的春节包汤元、端午裹粽子、中秋打糍粑的特色年俗、节俗文化等,特别是传统婚嫁习俗、开秧门、春节舞龙灯等,提练后可形成固定表演节目。二是大力发展观光休闲体验游。(1)着力再现2.8万亩小陈瑶湖荷花满湖、芡实累累、菱角飘香的美丽诱人的自然风光,推进观荷游、采莲游、采菱游等,推进以垂钓及四大家鱼、时令蒿鸡、莲子、莲藕、茭白、芡实、菱角等特色餐饮为主要内容的休闲渔业游。(2)推进美丽田野、现代稻作游和以果品、蔬菜为主题的观光采摘游。

  第三、推进配套服务特色化。吃、住、行、娱、购等配套服务第一时间呈现,对特色小镇的创建具有最直接影响。

  陈瑶湖的餐饮独特而丰富,主食以稻米为主,以糯米为特色,如汤元、粽子、糍粑等;菜肴以徽菜为主,以湖鲜河鲜为特色,如雪菜烧蒿鸡、黄焖鱼、溜乌鱼、酿乌鱼、清炖鲫鱼、清炖或红烧泥鳅、青椒炒鳝丝、莲子汤、芡实米等,但这些鲜香诱人的餐饮其品牌还不够响亮,政府包括工商、文化等部门可通过举办特色餐饮大赛等形式,引导从业人员进一步挖掘和创新传统烹饪风味,不断扩大影响。

  陈瑶湖集镇的基础设施、公共服务设和商业设施,都应从现代化、人性化的角度进一步进行创新建设,打造独特的风格。各村还应立足本村独特的历史文化,在村庄布局、建筑风格、公共设施等方面体现差异化,避免“百村一面”。同时鼓励在一些特定景区打造“特色度假屋”。

  陈瑶湖土特产很多,但大多生产规模较小、包装推广不力,并没有形成满街叫卖的特色,有的只限于居民自己消费,并没有形成“买卖”。要突出商品属性,重点挖掘和培育壮大紧扣糯米主题和陈瑶湖地域特色的农副土特产品,如缘牌黄白酒、糯米酒,皖瑶湖牌糯米、糯米粉,糯米特色小吃糯米粑、粽子、汤元、糍粑,陈瑶湖芡实与莲藕、曾经多年出口的陈瑶湖红心咸鸭蛋、曾为清代贡品的蒿鸡等等,有的还应引导挖掘和开发可贮存可保鲜的系列产品及配套产品,如就汤元而言,可开发各种馅料的产品,可在小包装的汤元原料糯米粉中搭配芝麻、红糖等配料。

  三、几点建议

  特色小镇的建设投入大,周期长。建议:一、设立机构,制定政策。特色小镇建设涉及经济、文化、政治、民生等大问题,涉及众多部门,必须由县政府成立高规格专项领导小组,统揽全局,协调各方,实行政策和资金支持。二,系统设计,高点规划。从特色小镇的建筑风格、功能设计、配套设施到文化挖掘、“特色”打造,从筑巢引风到招商引资,从规划建设到管理服务,从小镇与城乡统筹发展的关系到与群众的切身利益之间的关系,都要深入思考,高点规划,系统设计。三,创新创业,扩大融资。应鼓励各类企业、个人及外商,以多种方式参与特色小镇的基础设施建设、房地产建设、配套工程建设,形成特色小镇建设合力和资金的有效保障机制。四,筑巢引凤,招商引资。应着力创新特色小镇的主导产业,商贸服务业及文化事业的招商机制和运作机制,确保筑巢后“特色”的快速形成和小镇的持续繁荣。(周巨龙)

编辑: 高春英
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